Fleisch - nein danke.

Meine Tochter (Du hast sie in Lübeck kennengelernt) lebt seit März vegetarisch. Für mich schon eine Umstellung. Ich muss aufpassen, dass sie sich ausgewogen ernährt. Jetzt ist mein Mann seit drei Wochen auch noch Diabetiker. Rein Essenstechnisch ist es im Moment sehr spannend bei uns.

Ich schreib Dir mal, wenn ich ein wenig mehr Zeit habe.

Schön Netha! In Deutschland leben schon etwa 7 Millionen Menschen fleischlos und wir befinden uns in guter Gesellschaft, hier einige bekannte deutsche und nicht-deutsche Veggies:

Reinhard Mey, Nina und Cosma Shiva Hagen, Elke Heidenreich, Barbara Rütting, Kai Wiesinger, Desiree Nosbusch, Thomas D., Jasmin Wagner, Achim Reichel, Alicia Silverstone, Leona Lewis, Demi Moore, Natalie Portman, Diane Keaton, Kim Basinger, Leonard Nimoy, William Shatner, Toby McGuire, Brad Pitt, Richard Gere, Paul McCartney, Ringo Starr, (auch die anderen beiden Beatles waren Vegetarier), Roger Glover (Deep Purple), Brian Adams, Shania Twain, Lenny Kravitz, Tina Turner, Prince, Bono, Robin Gibb, Bob Dylan, Sting, Stevie Wonder, Mark Owen , außerdem viele Sportler und viele viele andere

Original von Henriette
Jetzt ist mein Mann seit drei Wochen auch noch Diabetiker. Rein Essenstechnisch ist es im Moment sehr spannend bei uns.

Henriette, für Diabetiker ist vegetarische Kost auch besser. Aber das weisst du sicher inzwischen.
Veggies leiden weltweit weniger an den ganzen Zivilisationskrankheiten wie Herzkreislauferkrankungen, Rheuma, Gicht, Arthrose, Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetis, manche Krebsarten usw.

Hej Peter, eine Frage bevor ich zur Arbeit muss noch.

Da ihr auf Fleisch, Fisch und Eier verzichtet, wie gleicht ihr die Tierischen Proteine aus die der Körper braucht?

Original von manu1983
Ich esse eigentlich relativ gerne Fleisch.

Hab ich früher auch getan, der Appetit ist mir aber vergangen, nachdem ich weiss, welche Medikamente die Tiere bekommen (Hormone, Antibiotika, Östrogene, teilweise Psychopharmaka)
Als ich dann noch einige Videos sah, darunter den langsamen Todeskampf von Rindern und Schweinen im Schlachthof, denen, am Haken in die Höhe gezogen und mit Elektoschock leicht betäubt, die Kehle durchgeschnitten wird, während die Tiere vor Angst und Schmerz brüllen

hats mir gereicht.

@Netha: Viel Eiweiß ist zb. in Tofu und vor allem in Seitan (gepresstes Weizeneiweiß), aus dem man Schnitzel, Gulasch, Gyros, Hamburger usw formen kann. Es hat eine fleischähnliche Konsistenz. Gewürzt schmeckt es wie Fleisch (das ja auch nicht ohne Würze usw schmeckt, wenn man ehrlich ist)
Mußte mal googlen.
Milchprodukte essen wir ja noch. Und Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß.